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中新社北京7月1日电 (记者 刘洋)25位来自美国、意大利、法国等国的在华留学生6月30日走进中国华侨历史博物馆观展，并举行“再读中国·菁英对话会”，了解中美民间友好交往历程。
展厅内，华工赴美淘金的工具、太平洋铁路修建时使用的道钉、华人神探李昌钰的办案工具，以及归侨摄影家翁乃强记录中美“乒乓外交”的摄影作品等，生动还原了中美民间交往的点滴过往，吸引留学生们驻足拍照、细致观看。
北京大学燕京学堂的留学生康白克受访时说，从1784年“中国皇后号”开启美中直接贸易，到《瀛环志略》中文石碑镶嵌在华盛顿纪念碑内壁上；从容闳赴美求学，到一代代华侨华人为美国社会发展作出贡献，美中两国人民之间的联系比想象中更悠久、更深厚。
北京外国语大学的博士生孟乐天说，从18世纪开始，有很多人跨越重洋到达美国或中国。这些普通民众始终在努力经营生活，开餐馆、做商贸、当演员，在异国他乡活出自己的精彩，这让他深受触动。
孟乐天在中国的10年里去过不少城市。他曾在中国西南地区参加“杀猪宴”，了解不同文化如何看待生死，也曾惊叹于重庆的“魔幻”高楼，和中国青年一起玩角色扮演、节奏游戏等。
“这里有非常鲜活、年轻、令人兴奋的文化。”孟乐天说，当下的民间交流早已摆脱刻板的观光模式，两国的主播、创业者、青年学生到彼此国家中，在餐馆内、在各种活动中成为朋友，这样的交流更有趣。
就读于中国科学院大学的美籍华裔留学生孙凯，在美国中餐业的展板前拍照留念。他认为食物是最朴素、最直接的文化交流方式之一。他回忆，在美国上学时，他常和伙伴们一起分享午餐，从微小的日常里了解彼此的家庭背景、生活习惯和饮食文化。
孙凯说，美国早期的中餐馆，大多带有广东台山移民的痕迹，主要服务华人社区。随着中餐逐渐走入美国大众视野，不少菜式开始本土化改良。近十几年来，美国中餐的样貌发生了更大变化，川菜、新疆菜、上海菜等各类地域菜系出现在美国的大街小巷，展现出中国差异化的饮食特色与当代饮食潮流。中餐的社交场景与用餐方式也悄然影响着美国年轻人。烤串店、火锅店不再只是简单的就餐场所，更成为美中年轻人的夜间社交空间。
孙凯受访时还特别提到“网红经济”，他看到不少美国主播到中餐厅内拍摄“探店视频”，也有一些人前往中国拍摄美食、人文风情，打卡旅游地的“人生体验项目”，发布在社交媒体平台上。这样真实的情感往往更能拉近人与人的距离，引起年轻人的好奇。
据悉，“再读中国”是北京中国高校对外交流协会品牌项目。本次活动以“以史传情·青年携手·发展共赢”为主题，旨在通过参观“文物里的中美民间友好交往故事”专题展，开展在华留学生青年对话交流，深化中美民间友好交往。(完)
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